För några helger sedan bjöd vi in till en brunch här hemma för ungefär 12 personer, något som blev väldigt uppskattat. Vi hade både en matbuffé och en kakbuffé. Jag fixade allt det som skulle vara på den söta buffén och hade till slut gjort sju sorters kakor, haha vilket sammanträffande. 

 

På bilderna syns bara 4 olika sorter;

-Mocha macarons, i detta recept gjorde jag chokladmacarons efter detta receptet, men bytte ut en del av grädden mot espresso i fyllnigen.

-Havssalt och kolamacarons, jag använde samma chokladmacarons som i mocha macaronsen,men gjorde en fyllning av salt kolasås som fick reduceras och koka länge blandat med vit chokladganache.

- Minichokladbollar, gjorde en halv sats av chokladbollsreceptet som finns på bloggen och rullade väldigt små bollar av degen. 

-Mini cookie bites, använde mig av detta receptet, fast i en mindre sats

 

Förutom de fyra sorterna gjorde jag även;

-Mini hallon och vit chokladmuffins med ett vaniljmuffinrecept som bas där jag lade i några hallon och hackad vit choklad i varje muffin.

-Mini blåbärsmuffins, även här gjorde jag vaniljmuffins som jag lade i blåbär i före gräddning. 

-Brownie bites, receptet till dessa finns redan på bloggen

 

Hoppas att ni fått lite idéer och inspiration för vad ni vill baka! Lycka till!

//Silke